冬天吃火鍋真的很舒服
不過這一餐我們其實是在四月寧寧生日的時候吃的 
但這間飄香一甲子的老店可是不分季節都有饕客報到的ㄋ
五大一小的小圓桌
所有的餐具、調味料都準備好等客人就坐嚕!!!
鍋底有 大/中/小 之分，大家可以視人數而定
鍋底有七種口味可以選
所有的火鍋料應有盡有
除了火鍋之外還有一些開胃小炒和熱炒
個人湯品，我想這應該很少人點吧!! 
吃美味不一定要找一堆人
泉成也有推出個人小火鍋，不過小火鍋只有沙茶鍋底
我們這次五大一小，所以選擇中鍋
鍋底是招牌的扁魚沙茶鍋
調味料每桌都有一盒
摸起來冰冰的，應該剛從冰箱拿出來沒多久
每盒都有蓋子蓋著，看起來整齊又乾淨 
這小朋友一上桌就拿著碗說要飯飯
趕緊請店家先上白飯堵住小朋友的嘴
這店家特製的沙茶醬可是老闆的祖傳祕方ㄋ
由老闆親自製作，不假他人之手
這味道跟牛X牌的完全不同
桌上的調味瓶很乾淨，瓶身都沒有油膩膩的感覺
雞蛋~~已經有很多火鍋店不免費供應了
根據訂位的人數，店家早就準備好一人一個了
這小朋友真的很愛吃飯
只有白白的飯也可以吃得津津有味
海鮮三拼(蛤蠣、鮮蚵、花枝)
秀珍菇、狗母魚丸、白菜、滷味拼盤(牛筋、牛肚、大腸頭)
這狗母魚丸可是澎湖空運來台的
老闆掛保證，不加硼砂防腐劑
咕嚕咕嚕~~開始把食材往鍋裡丟嚕!!!
每樣食材我就沒有特別拍照了
因為大家都知道煮好是什麼樣子了，不需要特別介紹
我想要特別提的就是狗母魚丸
吃起來沒有特別的魚味，但是非常的脆
難怪老闆要特別強調沒有加硼砂
這個也要特別的介紹一下了
看的出來這是什麼嗎??
這就是牛筋
超好吃的~~超級軟嫩，滿滿的膠質入口即化
這小朋友已經在吃甜點了~~
其實他也沒有要吃，只是想要挖而已
這吃起來很像是黑糖口味的果凍
不會很甜，吃起來還滿順口的
晚上幫翁小寧準備了歐貝拉的草莓派慶生
媽媽希望妳平安健康的長大唷!!!
汕頭泉成沙茶火鍋專賣店
- 電話：(07)286-4832
- 地址： 高雄市新興區中山橫路7號
